不锈钢是一种特殊材料，其优点是不生锈、耐蚀、耐热、易加工、易清洁、可(kě)回收以及全寿命周期成本低，同时又(yòu)是一种绿色环保材料，可(kě)广泛应用(yòng)于工业生产及人们的日常生活。随着科(kē)學(xué)技术的发展，不锈钢的品种和质量也在迅速发展。而随着不锈钢应用(yòng)的日益广泛，各國(guó)正在研究和开发更多(duō)的适应新(xīn)要求的不锈钢品种。
“科(kē)學(xué)最激动人心的一件事是你永遠(yuǎn)也不知道明天会发生什么”。自从几千年以前，我们的祖先用(yòng)金属代替木(mù器及石器开始，对金属和合金的需求就一直在增長(cháng)。当发现w（Cr）≥13％的钢具有(yǒu)耐蚀性和防氧化的能(néng)力时，不锈钢就诞生了，w(Cr)≥13%从此不锈钢在恶劣及高温环境中开始了应用(yòng)。不锈钢发展的时间表如下：
1821年，法國(guó)人Berthier提出了在钢中加入铬元素。
1817年，法國(guó)人开始生产低铬、低合金钢。
1904～1909年，法國(guó)和德國(guó)生产了w(Cr)=13%和w(Cr)=17%的合金钢。
1912年，西方國(guó)家提出18-8型不锈钢专利，并用(yòng)于制造刀(dāo)叉餐具。
从1913年到1935年，英國(guó)、法國(guó)、美國(guó)及德國(guó)等西方國(guó)家出现的不锈钢是当时使用(yòng)量最大的标准不锈钢。1930年，开始用(yòng)于军事工业和建筑业。
1950年，不锈钢在炼油工业、造纸工业、家用(yòng)器具及服装工业等行业得到广泛应用(yòng)。
从1960年开始，不锈钢的生产和应用(yòng)有(yǒu)了突飞猛进的发展，不锈钢开始应用(yòng)于核工业和交通車(chē)辆、建筑工业、電(diàn)子工业、纺织工业、环境保护技术、能(néng)源工业以及海上运输等。
1990年以后，新(xīn)钢种的使用(yòng)范围更加广泛。
我國(guó)生产不锈钢的历史，也已经有(yǒu)60年了。1950年初，我國(guó)开始生产Cr13型马氏體(tǐ)不锈钢，1952年开始大量生产18-8型Cr-Ni奥氏體(tǐ)型不锈钢，例如12Cr18Ni9Ti钢。后来為(wèi)了适应國(guó)内化學(xué)工业的发展，又(yòu)开始生产w(Mo)=2%~3％的奥氏體(tǐ)不锈钢，例如10Cr18Ni12Mo2Ti和10Cr18Ni12Mo3Ti等钢。1960年以后，一大批适应于化工、石油、航海、航天、航空及核能(néng)等工业发展需要的新(xīn)钢种相继研究成功，并开始生产使用(yòng)，我國(guó)的不锈钢體(tǐ)系也初步形成。
在1960～1990年三十年间，我國(guó)不锈钢产量提高了20倍。改革开放以来，我國(guó)不锈钢产量和应用(yòng)更是有(yǒu)了突飞猛进的发展，产量从1988年的21.7万t增加到2006年的500万t，增長(cháng)了20多(duō)倍。
在不锈钢品种方面，近二十年来也发展得很(hěn)快。1984年制订的GB 1220-1984中不锈钢品种是55种，加上GB 1221-1984中的耐热钢22种（重复的不算），共77种。而在2007年3月9日发布的GB／T20878-2007《不锈钢和耐热钢牌号及化學(xué)成分(fēn)》标准中已增加至143个，而且还淘汰了一些旧钢种。从中可(kě)以看出，新(xīn)钢种有(yǒu)了较大发展。
