按照GB/T 221-2008的规定，不锈钢牌号用(yòng)化學(xué)元素符号及表示各元素含量的阿拉伯数字表示。
1. 碳含量
用(yòng)两位或三位阿拉伯数字表示碳含量最佳控制值（以万分(fēn)之几或十万分(fēn)之几计）。
只规定碳含量上限者，当碳含量上限不大于0.10％时，以其上限的表示碳含量；当碳含量上限大于0.10％时，以其上限的表示碳含量。
例如，碳含量上限為(wèi)0.08％，碳含量以06表示；碳含量上限為(wèi)0.20％，碳含量以16表示，碳含量上限為(wèi)0.15％，碳含量以12表示。
对超低碳不锈钢（即碳含量不大于0.030％），用(yòng)三位阿拉伯数字表示碳含量最佳控制值（以十万分(fēn)之几计）。
例如，碳含量上限為(wèi)0.030％时，其牌号中的碳含量以022表示；碳含量上限為(wèi)0.020％时，其牌号中的碳含量以015表示。
规定上、下限者，以平均碳含量×100表示。
例如，碳含量為(wèi)0.16％～0.25％时，其牌号中的碳含量以20表示。
2. 合金元素含量
合金元素含量以化學(xué)元素符号及阿拉伯数字表示。钢中有(yǒu)意加入的铌、钛、锆、氮等合金元素，虽然含量很(hěn)低，也应在牌号中标出。
例如，碳含量不大于0.08％，铬含量為(wèi)18.00％～20.00％，镍含量為(wèi)8.00％～11.00％的不锈钢，牌号為(wèi)06Cr19Ni10。
碳含量不大于0.030％，铬含量為(wèi)16.00％～19.00％，钛含量為(wèi)0.10％～1.00％的不锈钢，牌号為(wèi)022Cr18Ti。
碳含量為(wèi)0.15％～0.25％，铬含量為(wèi)14.00％～16.00％，锰含量為(wèi)14.00％～16.00％，镍含量為(wèi)1.50％～3.00％，氮含量為(wèi)0.15％～0.30％的不锈钢，牌号為(wèi)20Cr15，Mn15Ni2N。
碳含量為(wèi)不大于0.25％，铬含量為(wèi)24.00％～26.00％，镍含量為(wèi)19.00％～22.00％的耐热钢牌号為(wèi)20Cr25Ni20。
中國(guó)统一数字代号體(tǐ)系（GB/T 17616-1998）中，由大写的拉丁字母為(wèi)前缀，后接5位数字。关于不锈钢的前缀有(yǒu)：S-不锈、耐蚀和耐热钢；S1--铁素體(tǐ)型；S2--奥氏體(tǐ)＋铁素體(tǐ)型；S3-奥氏體(tǐ)型；S4--马氏體(tǐ)型；S5--沉淀硬化型。
